Cuma, Mart 25, 2011

Çakalini Rüyası

Bir haftasonu, 4 sofra, 1 yürüyüş, 1 kitap, 1 sürü tarif... Muhteşem manzara, 1 sürü şarap... Salyongozun gösterdiği yoldan ilerledik :)



Yazın bu havuza girmek, hiç bina görmeden bir manzaraya bakmak nefis olmaz mı???


Yemekler lezzet katmak için kurumayı bekleyen fıstıklar, kozalaklarında nefis poz vermemiş mi??




Ümit Yegül'ün kuş kondurduğu çerez tabağındaki kuş uçup gidecek diye korktum!


Peki bu kahvaltı sofrasına ne demeli ? 6 çeşit reçel, 10 çeşit peynir, 4 çeşit ekmek, miss gibi zeytinyağ...

...arka bahçedeki tavuklardan yumurta...

Veee tadına doyamadığımız, gerçekten orjinal mezelerin olduğu, benim kendimden geçtiğim akşam sofrası..



Devamı sonra...bir defada bu kadar ağız sulandırmaca yeter sanırım...

Pazar, Şubat 27, 2011

Pınar Hanım'In Lor peyniri

Bayılıyorum bu peynire ! Eskiden hic lor yeme alışkanlığım yoktu. Şimdi pazar sabahları, nane-kekik-kırmızıbiber-zeytinle; haftarası da ofise taşıdığım küçük bir kap-yanına bir dilim ekmekle...

Geçen pazar organik kayısı reçeli ile denedim, hayatım da bu kadar kolay bir cheescake yapmamıştım!!! Bir dilim ekmek, lor ve reçel ile :)


Pınar Hanım yaktın beni ! Gerçi diyetisyen bir arkadaşım çok sağlıklı, protein açısından zengin ve uygun kalorili buluyor. Kendisi de kaymak niyetine yiyormuş :) Salataya katınca da harika oluyor.

Mucize gibi birsey yani..Yine canim cekti - mutfak !

Perşembe, Şubat 17, 2011

Balkabakli Tel Kadayıf Dolması tarifi bilen var mı ?






Bu harika bir fikir, tel kadayıfı içinde balkabağı tatlısı ama ben evde beceremedim! Yani içi çok güzel oldu ama dışını böyle ince, çıtır ama yumuşak yapamadım! sırrını bilen var mı??

Şuanda nerede olmak isterdim ?
























Şimdi orada olmak vardı, öğlen saati bunları yiyip, rahat koltuklarda uzanmak.... Pek sağlıklı değil biliyorum ama arada bu kaçamaklar olmasa hayat çekilir mi??

Diyetisyen ve pilates hocası arkadaşlarım görmesinler bu resmi :)

Perşembe, Ocak 06, 2011

2011 Hoşgeldi

Romantik Yılbaşı sofrasından bir kare

Yılbaşı yemekleri klasik olsa da onları çok seviyorum! Ailemle, çocuklarla olmak, herkesin şişen midelerle, gülümseyen yüzlerini görmeyi çok seviyorum!

İnşallah uzun yıllar bu keyifli sofraların etrafında oluruz !

Menü ve tarifler az sonra !