Pınar Hanım'In Lor peyniri

Bayılıyorum bu peynire ! Eskiden hic lor yeme alışkanlığım yoktu. Şimdi pazar sabahları, nane-kekik-kırmızıbiber-zeytinle; haftarası da ofise taşıdığım küçük bir kap-yanına bir dilim ekmekle...

Geçen pazar organik kayısı reçeli ile denedim, hayatım da bu kadar kolay bir cheescake yapmamıştım!!! Bir dilim ekmek, lor ve reçel ile :)

Pınar Hanım yaktın beni ! Gerçi diyetisyen bir arkadaşım çok sağlıklı, protein açısından zengin ve uygun kalorili buluyor. Kendisi de kaymak niyetine yiyormuş :) Salataya katınca da harika oluyor.

Mucize gibi birsey yani..Yine canim cekti - mutfak !

Balkabakli Tel Kadayıf Dolması tarifi bilen var mı ?

Bu harika bir fikir, tel kadayıfı içinde balkabağı tatlısı ama ben evde beceremedim! Yani içi çok güzel oldu ama dışını böyle ince, çıtır ama yumuşak yapamadım! sırrını bilen var mı??

Şuanda nerede olmak isterdim ?

Şimdi orada olmak vardı, öğlen saati bunları yiyip, rahat koltuklarda uzanmak.... Pek sağlıklı değil biliyorum ama arada bu kaçamaklar olmasa hayat çekilir mi??

Diyetisyen ve pilates hocası arkadaşlarım görmesinler bu resmi :)