Perşembe, Eylül 20, 2007

BERKAY'IN 3.YAŞ PASTASI

Bu sefer ki pastamız Bakü'nün muhtarı arkadaşımız Elif'in tatlı oğlu Berkay içindi. Kendilerinin en son favorisi Mickey Mouse olduğundan, sipariş bu büyük yerden bu şekilde geldi!

Annesi olacak çalışkan karınca, site site gezerek uygun bir resim buldu. Babası büyük karınca ise bunu print edip, fotokopide büyüttü ve gece çalışarak yağlı kağıda şablonunu çıkardı. Derken o kadar uğraşın sonunda kalıbın küçük geldiği anlaşılınca, haydaaa bir daha aynı şeyler yapıldı. Üstelik annesi her detayı ayrı ayrı da keserek benim işimi fazlasıyla kolaylaştırdı!

Yani bu tür pastalarda tek tek ağız-göz-burun, vs de yağlı kağıttan kesilince, size sadece şeker hamurunun üstüne bu şablonları koyup, bıçakla şekillere uygun kesmek kalıyor..

Pasta yapanlara soruyorum, size de yaparken bir heyecan basıyor mu? Benim resmen kalbim atıyor sanki adrenalin artıyor vücudumda! Acaba güzel olacak mı, acaba düşündüğüm gibi çıkacak mı diye heyecanlanıp duruyorum yaparken. Hatta bu yüzden gereksiz hızlanıp, sabırsız davranabiliyorum detaylarda!

Gelelim yine pastaya..

Pastanın tarifini Gelincikler Burcu'nun Bake Shop'ta verdiği kurstan aldım. Kakaolu pandispanya hafifçe ıslak ve yumuşak! Arasında çikolatalı ganaş (krema+bitter çikolata) ve bir kata muz, diğer kata da cevizli krokan koydum.


Mickey'nin kulaklarına krokan koymadım belki çocuklardan bazıları sevmez diye..
Pasta oldukça ilgi topladı!! Berkay tutturdu "siz kulaklarını yiyin kafasını ben yicem, kafasını kesmeyinnnn" diye!! Sağ alttaki resimde ise Nehir "Berkay 3" yazımı sessizce yürütürken yakalanmış!!!

İlk kez pasta yaparken resimleyebildim ve Yaman Ayşe'nin anlatımı ile de şu süslü 4'lü resim olayını yapabildim! Ben size detayları anlatmayacağım çünkü bu konuda süper anlatımları olan bir sürü güzel blog var biliyorsunuz. Örneğin Akşam Menüsü, Hanimiş, Acemi Şef, Yaman Ayşe, Gelincikler, Pastacı, Yemekbahane, SelServis, Burçin, Zinnur : Bizim Pastane, Hünerli Müge, Devletşah , Fidaneli...liste uzuyo da uzuyo!! Kimi unuttuysam kusura bakmasın ne olur..

Bu resimler biraz da, "valla hepsini ben yaptım, her adımda ter döktüm" gibi bir durum yarattı ama neyse siz anlarsınız halimden!

Bu ilk şablonlu pasta denemem beni çok mutlu etti, gaza geldim hemen bir yenisini daha yapmalıyım. Şekline de bizim evdeki büyük patron karar verir artık!

28 yorum:

SelServis dedi ki...

Ellerine sağlık Ceylan'cığım harika olmuş. Anne ve babanında azmini kutlarım tabiki. Mickey mouse'lu bir pasta yapmak istediğimizde çokda güzel bir fikir vermiş oldun.
Sevgiler..

Ceylan dedi ki...

Selda'cım, bak işte kimi unuttum diyordum, en sık girdiğim bloglardan biri çıktı! Hemen ekledim canım zira senin pastalarının yanında benimkiler öğrenci kalıyor! Yine de biraz ilham olduysa ne mutlu! Sevgiler!

Defne dedi ki...

Berkay'in yeni yasi kutlu olsun :). Pasta cok guzel olmus Ceylan, ellerine saglik! Kesilmis haline bakinca lezzeti konusunda fazlasiyla fikir sahibi oluyor insan.
Sevgiler.

Ceylan dedi ki...

Defne'cim �ok te�ekk�rler! Cidden nefis bir pasta oldu! Asl�nda i�i d�ndan daha leziz diyebilirim! D�ndaki siyah boya bence biraz itici ama �ocuklar bay�l�yor i�te! Bir de bu hayvan fig�rlerini kesmek-yemek bana biraz garip geliyor, hafif canice!!! Neyse, yiyenler memnun olsun da!

Müge dedi ki...

Ceylan şekerim, öncelikle pastan kesinlikle buradaki çok pahalı pastanelerden birinden alınmış gibi duruyor, çok profesyonel. İçide inanılmaz güzel gözüktü gözüme yumuşak yumuşak ye beni diyor yani tek kelime ile muhteşem olmuş her anlamda, Ellerine sağlık.

Listede adımın geçmesini ise tamamen senin inceliğine ve güzel yüreğine bağlıyorum, çünkü benim daha elle tutulur bir şeker hamrlu pastam yada cheese cake im yok:) Çok öğrenciyim ben daha, blogumun adı soyadından torpilli.
Yinede çok teşekkür ederim canım benim, bakü ye sevgiler.

Ceylan dedi ki...

Aaa Müge ayıp ediyosun, tevazu gösteriyorsun canım! Dediğin gibi sana Hünerli Müge demişler, daha ne olsun!
Beğenmene çok sevindim. Ben de çok işin başındayım, vaktim olsa neler yapacağım ama...bir de şu bel ağrıları geri geldi..ne güzel hamilelik bitince bitti sanmıştım. Ayakta saatlerce çalışmak mahvediyor adamı!
Ama şu yorumlar gelince, alkış alan şarkıcı gibi bir durum oluyor :)))

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ceylan'cığım çok teşekkür ediyorum nezaketinden dolayı ama bence sen de o listenin içinde hemde başlardasın. Mickey harika olmuş, bayıldım.
Ellerine sağlık.
Sevgiler,

hanimiş dedi ki...

Ceylan çok güzel olmuş. Ben de istiyorum tıpkısının aynısını yapmak. Ellerinize sağlık emeği geçen herkesin.

fidaneli dedi ki...

ceylan hn, tek kelıme ıle suppeeerrrrrrr:)))

sevgıler
fıdan

Ceylan dedi ki...

Işıl'cım, Senden bunları duymak ne güzel ! Seninle bir türlü denk gelemedik, ben Bake Shop'taki eğitimi Burcu'dan aldım. İnşallah sana da denk gelirim de senden bir güzel eğitim alabilirim! Buarada Müge'nin bana dediği gibi biz tanışmadan, sanal meslekdaş da olduk seninle Yemekname sayesinde. Bu arada anneyizbiz'deki yazını da zevkle okudum, en sevdiğim konu olan yemek ve çocuk üzerine! Her zaman beklerim, bu güzel ziyaretine tekrar teşekkür ederim! Sevgiler..

Ceylan dedi ki...

Fidan ne iyi etmişsin beni ziyaret etmişsin, ilk kez blogunu gördüm! Ne kadar güzel pastların varmış! Hemen seni listme ekliyorum! Senin de ellerine sağlık o güzel pastalarından dolayı! Sevgiler

Nukhet dedi ki...

BEn de bu pastayi merakla bekliyordum, Elif telefonda senin yapacagini soylediginden beri. Ama malesef flickrden resimleri goremedim cunku bu aptal ulke izin vermiyor oraya girmeme. Ama pasta cok guzel olmus. ELifin ve Altugun nasil titizlikle calistigini tahmin ediyorum bende. Oglusum demek bir yas daha buyudu. Onun yanaklarindan opuyorum, senide becerikli ellerinden dolayi cokk kutluyorum Ceylancim. Sevgiler, optum

Ceylan dedi ki...

Nükhet'cim,
Çok sağol. Sana pastanın resmini mailledim. Bugün senin sitene girip gezdim yine. Şu renkli kurabiyelerinden yapacağım bu hafta ve gezerken yine ne kadar hamarat olduğuna inanamadım. İki çocuk ve işinle bunları nasıl yapıyorsun bravo ne diyeyim sana! Ben de Dubai'ye gelsem bana da bir kurs verirsin di mi, hem yüksek yerden torpilim de var nasılsa! Sevgiler canım!

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ceylan harika olmuş bu pasta ayrıca anladığım kadarıyla da pek nefis :)) Ellerine sağlık
Sevgiler...

Ayşegül dedi ki...

harikaa!! keşke olsa da iftardan sonra :) yesem dedim şimdi...
ellerinize sağlık...

fidaneli dedi ki...

ceylan cım, hazırladığın lıstede benım de adımın ustaların yanında yeralması benı cok mutlu ettı.. fakat benım o ustaların yanın da yer alabılmem ıcın sanırım daha cok calısmaya ıhtıyacım var:)) yıne de benım ıcın cok ama cok guzel bır hafta baslangıcı oldu yazın:))

sevgıler
fıdan

Ceylan dedi ki...

Burcu'cum beğenmene çok sevindim, yorumun için teşekkürler ! Bir mesaj da blogunda seni bekliyor!

Ayşegülcüm,
Ben de senin leziz sitenden yeni geldim! Keşke iftarında kendi ellerimle ikram edebilsem sana! Yakında o teknolojiyi de bekliyoruz!!

Fidaneli,
Önemli olan severek, isteyerek yapmak ve sevdiklerini de mutlu edebilmek! Bunu da ustalar kadar hepimiz yapabiliyoruz sanırım! Yine de seni mutlu ettiysem ne güzel ! Sevgiler !

diLék dedi ki...

süper yaa bayıldım ben bu mickey mouse.lu pastayaaa
wallahiii ellerinee sağlıkkkk :)))

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Berkay'ın doğum günü kutlu olsun, pasta da çok güzel olmuş, emeği geçenlerin ellerine sağlık.

nino dedi ki...

harika olmus bu pasta ellerine sagli minigede saglikli mutlu uzun bir omur dilerim

Yasemin dedi ki...

olaganustu duruyor! cok profesyonelce! ellerine saglik ceylan! bu arada berkay a beyinde dogum gunu kutlu olsun :D

yemekbahane dedi ki...

Harika olmuş Ceylan süpersin gerçekten...
Mickey'i ben de en kısa zamanda deneyeceğim.

Teşekkürler,

Ceylan dedi ki...

Dilek, Nino, Yasemin, Pembeli,
Beğenmenize çok sevindim. Güzel yorumlar ve dilekleriniz için çok teşekkür ederim.
Müge,
Sen alasını yaparsın eminim. Gözümüzün önünde pastacı oldun gerçekten!Şablonlu pasta denemelerini bekliyoruz!

Herkese çok sevgiler..Akşama yine misafirim var telaştayım!

Esra :) dedi ki...

inanmıyorum bu kadar güzel bir pastayı nasıl kendin yaptın? o mickey mouse'u nasıl yapabiliyorsun hayrete düştüm vallahi

Ceylan dedi ki...

Esra'cım, valla o kadar zor değil! Bütün iş basit sayılabilecek bir resim bulup, onu fotokopi ile büyütüp, oradan yağlı kağıda bir kalıp çıkarmakta. Kalıbı da iki adet yaptık ki, birini genel surat için kullanalım, diğerini ise gözler, burun, dil gibi detaylarını ayrı ayrı kesip kullanalım. Şeker hamurunu açıp, üzerine bu yağlı kağıttan kalıpları koyup kesiyoruz. Sonra da bu parçaları resimdeki gibi üst üste suyla yapıştırıyoruz. Yaparken çok eğlendim ve hatta heyecanlandım diyebilirim!! Beğendiğine çok sevindim. Sevgiler !

Adsız dedi ki...

merhaba ceylan hanım bu pasta kaç cm di ve her dilimi kaç cm hesapla kestiniz öğrenebilirmiyim bu arada pastanız çok güzel

Ceylan dedi ki...

Pastayı beğenmenize çok sevindim, teşekkürler. Pastanın kafa bölümü 26cm'lik yuvarlak kalıpla yapıldı. Kulakları ise daha küçük kalıplarla yapıp, Mickey resminden çıkardığımız kalıptan kestim. Yaklaşık 10cm çapında idi.
Dilimler ise o anda talebe göre kesildi diyebilirim! Sanırım partide bir 25 kişi vardı ve pasta herkese yetti ve arttı bile. Umarım yardımcı olabildim.

fidaneli dedi ki...

ceylan cım slm.. bak ıste sana bu pasta ıle ılgılı ısım dustu:) bana dönersen cok sevınırım:)